就労継続支援B型事業所×Ｃａｆ’ｅみんと

みなさんこんにちは

　いつも「Caféみんと」をご利用くださいましてまことにありがとうございます。

Caféみんと　本日お出ししたランチをご紹介いたします(*^_^*)


本日は「チキンカツ丼」でしたね☆


　今日は、今年最後のみんとの営業になりました。一年間お引き立ていただき心から感謝致しております。ありがとうございました。
　さて、メニューは、チキンカツ丼でしたね。サクサクに揚げたチキンとフワフワの卵が食欲をそそりました。たっぷりのかいわれ大根と紅ショウガの辛みがアクセントになって料理が引き立っていました。他に冷奴のニガナ載せ、野菜サラダ、漬物でした。デザートは、手作りのナッツ入りマーブルチョコパウンドケーキでした。来年もより一層、頑張りたいと思います。宜しくお願致します。では、良いお年をお迎えください。



　　～　試食担当【Ｔ】～




2016年12月28日から2017年1月4日までお休み致します。仕事初めは、１月5日よりです。
来年も心より、来店をお待ち致しております。宜しくお願い致します。  

みなさんこんにちは

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本日は「秋刀魚定食」でしたね☆


　


　今年、やり残している事といえば大掃除がありますね。もう済みましたか？私は、不要になった衣服を適当なサイズに切って、使い捨て雑巾にして有効活用しています。掃除がとても楽で便利ですよ。ちょっとそれてしまいましたがお元気ですか。
　さて、今日のメニューは秋刀魚と野菜が盛り沢山でヘルシーなランチでしたね。秋刀魚は、シンプルにオーブンでこんがり塩焼きにしました。ご飯が進んで美味しかったです。ちなみに、秋刀魚は、血液サラサラや老化防止、善玉コレステロールを増やす、さらに若返るビタミンをふくむといわれているそうです。これは、食べないと損ですよね～。その他に、フーチャンプルー、カレー味の春巻き、大根サラダと大満足でした。デザートは、フルーツのヨーグルト和えでした。なお、秋刀魚が売り切れ御免のためゆき渡らなく、他のメニューで対応しました。申し訳ありませんでした。


　
～　試食担当【Ｔ】～



　
それでは12月27日（火）の日替わりランチをお知らせします。

明日の日替わりランチは　　　

　　　「　ご来店していただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。


※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます


　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。



  

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本日は「　チキン照焼き　」でしたね☆
　



　クリスマスが目前にせまってきていますね　　みんとではＸｍａｓをちょっと先取りできちゃう、骨付きのチキンがでてきました。ニンニクの香ばしい香りがして、いつもの照焼きチキンとはまた違った味がしましたよ！ハンバーグに目玉焼き、サラダのセットでしたー！それでは皆様、よいクリスマスをお過ごしください
　
12月26日（月）のランチは　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」です


※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。


　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。



  

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本日は「　てびち煮つけ　」でしたね☆


　
　


沖縄の伝統的な家庭料理であるてびちの登場です。てびちはコラーゲンがたっぷりで、お肌がぷるぷるになるとう効果はみんな知っていますよね。その他にも、実は、カロリーがひかえめであることから、ダイエットにも向いているメニューなんだそうですよ！


ｃａｆｅみんとは　　明日　１２月２１日（水）は研修の為おやすみとさせていただきます。
　
12月22日（木）のランチは　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」です


※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。


　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。



  

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本日は「　カレーライス　」でしたね☆
　
　



見ただけでもかなりのインパクトがありますね！きょうのカレーライスは、フランクフルトがまるまる１本乗っていました　
　辛さがひかえめでいて、それでもスパイスが効いていてカレーらしさがきちんとありました。大根のスープも通常よりか若干うす味で、カレーとあっていました。デザートはパイナポーです。


　
12月20日（火）のランチは　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」です


※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。


　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。



  

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本日は「　タコライス　」でしたね☆
　

　


ちょっと年末らしく、今日は朝から寒くなりましたね
　タコライスということで、みんとでもお馴染みのメニューの登場です！みんとのタコライスは辛さがひかえめに作られていますので、辛いのが苦手な人でも、だいぶ食べやすいと思いますよー　　鶏肉のスープ、生野菜サラダ、フルーツのデザートがセットでした。
～　試食担当【Ｋ】～


　
12月19日（月）のランチは　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」です


※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。


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本日は「親子丼」でしたね☆


　


　クリスマスまでいよいよカウントダウンの時期になりましたね。クリスマスの準備はしましたか？この期間が一番わくわくしますよね。私は、ささやかに家族で過ごそうと思っています。お元気ですか。
　さて、今日のメニューはとろとろふわふわ親子丼。ふっくら仕上げるコツは、卵をかき混ぜすぎず、軽くほぐす程度に半熟にする。トロントロンでご飯が進みますよ～～。ジューシーな鶏肉とたまねぎの甘味が美味しかったです。デザートは、料理長の家の畑のさつまいもを使った大学芋。水飴と醤油で香ばしく絡めました。仕上げに、黒ゴマ、白ゴマをふりかけました。好評でしたよ。


　
～　試食担当【Ｔ】～



　
それでは12月16日（金）の日替わりランチをお知らせします。

明日の日替わりランチは　　　

　　　「　ご来店していただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。


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本日は「　餃子　」でしたね☆
　




今日から、だいぶ寒くなるという噂を聞いていましたが、日中はちょっと寒いくらいの丁度いいお天気でしたね。みんとのランチは、餃子でした。茄子の揚げだし豆腐、魚汁、生野菜サラダなどで、比較的さっぱりヘルシーなランチだったと思います。デザートはフルーツヨーグルトでした


～　試食担当【Ｋ】～


　
12月15日（木）のランチは　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」です


※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。


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本日は「　チキン南蛮　」でしたね☆


　


冬とは思えない暖かい日が続いていますね。こんにちは、担当のＫです。今日のチキン南蛮はタレが前回とは違うものになっていましたね(^_^　フレッシュな酸味の増した特製ダレがとても印象的でした。チキンは大きくてボリュームたっぷりで、揚げ方もからっとしているのにちょっとふわっとしていてナイスな食感でした。パパイヤシリシリもあっさりしていて、とても食べやすくて美味しかったー


～　試食担当【Ｋ】～


　
12月14日（水）のランチは　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」です


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本日は「シーフードマカロニグラタン」でしたね☆


　


　昨日から絶好の洗濯日和ですね。爽やかな風に洗濯物が揺れているさまを見ると穏やかな気持ちになります。お元気ですか。
　さて、今日のメニューはえび、いか、あさりと海の幸の旨味を生かしたグラタンです。牛乳で手作りのホワイトルーを使って、たっぷりのチーズで香ばしく仕上げました。とろとろあつあつで、美味しかったです。さらに、トーストされたフランスパンが付いて良かったです。デザートは、チョコバナナでした。


　
～　試食担当【Ｔ】～



　
それでは12月13日（火）の日替わりランチをお知らせします。

明日の日替わりランチは　　　

　　　「　ご来店していただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。


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本日は「とん汁定食」でしたね☆





　街はイルミネーションに包まれ、クリスマス気分も上がりますね。パレットくもじ周辺を歩いていると幸せな気持ちになります。お元気ですか。
　さて、今日は温かかったのですが、冬に向かって食べたくなるメニューといえばとん汁ですよね。豚肉、大根、ごぼう、人参、しめじ、蒟蒻と具沢山のおかずと言ってもおかしくないくらい、ボリューム満点のとん汁でした。さらに、ひじきが盛り沢山入ったジューシー（炊き込みご飯）付きでしたよ。その他に、野菜サラダ、茶碗蒸し、菜の花のお浸しでした。デザートはフルーツポンチでした。



　
～　試食担当【Ｔ】～



　
それでは12月12日（月）の日替わりランチをお知らせします。

明日の日替わりランチは　　　

　　　「　ご来店していただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。


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本日は「とん汁定食」でしたね☆


  

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本日は「　秋刀魚の蒲焼き　」でしたね☆





　香ばしく焼き上げたサンマに自家製ブレンドの甘ダレがとってもマッチしていて、骨がぜんぜんなくて食べやすいものでした。豆腐チャンプルーと中華イカのサラダ、おなじみの大根サラダにデザートのセットでしたね。ミニサイズの沖縄そばまでついていて、今日もよかったです！


～　試食担当【Ｋ】～


　
12月9日（金）のランチは　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」です


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本日は「　マーボー豆腐　」でしたね☆
　




今日のみんとランチはマーボー豆腐です。ピリッとした辛さがくる本格的で大人な味でしたね～(*^^)　今までみんとでマーボー豆腐を何回か食べましたが、私的には過去１番の美味しさ…というか好みでした。四川風に近い味？だったんでしょうかね。。
　餃子、大根サラダ、玉子スープ、デザートのセットでした

～　試食担当【Ｋ】～


　
12月8日（木）のランチは　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」です


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本日は「　サーモンの塩焼き　」でしたね☆
　




みんとは、今日はさっぱりとした和食でのお出迎えとなりましたね～。
　サーモンの塩焼きに肉じゃがと２本立てでした。お味噌汁、生野菜、デザートの柿がセットとなっていました。生姜のきいた冷奴も美味しかったです(^^)/

～　試食担当【Ｋ】～


　
12月7日(水）のランチは　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」です


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本日は「　クリームシチュー　」でしたね☆
　




　まだ少し暑い日が続いていますが、みんとは冬は先取りしてクリームシチューをおだししていましたね（＾－＾）　　シチューと相性がバツグンな鶏肉、ブロッコリーなどの具材でとても良かったですよ。デザートもとても本格的で、モンブラン風のマロンカップケーキでしたね！　栗が季節も感じられて、とても美味しかったです～

～　試食担当【Ｋ】～


　
12月6日（火）のランチは　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」です


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本日は「フーチバージュウシー・チキン唐揚げ付」でしたね☆


　


　はいたい。お元気ですか。今日は、沖縄の食材を使ったフーチバージューシーですよ。フーチバーって知っていますか。ヨモギのことです。地元では家の庭や道端に自生しています。昔から愛されている万能薬です。ジューシーとは雑炊のことです。フーチバーはメンバー（Ｋ）さんが育てた新鮮なフーチバーを使いました。煮干し、カツオ、チキンとだしを濃厚にしてシンプルにフーチバーだけで雑炊にしました。仕上げにバターをのっけて食べました。フーチバーの苦味が癖になりそうで、素朴な懐かしい香りがなんともいいですね。心も体も温まり風邪予防になりました。チキンの唐揚も好評でしたよ。デザートは、レアーチーズケーキでした。


　
～　試食担当【Ｔ】～



　
それでは12月5日（月）の日替わりランチをお知らせします。

明日の日替わりランチは　　　

　　　「　ご来店していただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。


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本日は「白身魚のソテー」でしたね☆


　



　早いもので今日から12月ですよ。今年最後の月、一日一日大切に過ごしたいものですね。忘年会など予定されている方も多いでしょうね。食べ過ぎ、飲み過ぎにはお互い気をつけましょうね。お元気ですか。
　さて、今日のメニューは野菜盛り沢山で低カロリー。ダイエットには嬉しいランチでした。白身魚をふわふわにソテーして、大根サラダを山盛りに魚の上に載せたその上から、鷹の爪が効いた甘辛和風ソースをたっぷりかけた一品でした。魚と大根サラダとソースが口の中で融合してうまかった。その他にフーチャンプルー、ポテトサラダでした。デザートは、フルーツのヨーグルト和えでした。


　
～　試食担当【Ｔ】～



　
それでは12月2日（金）の日替わりランチをお知らせします。

明日の日替わりランチは　　　

　　　「　ご来店していただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。


※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます


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