就労継続支援B型事業所×Ｃａｆ’ｅみんと

みなさんこんにちは。

　いつも「Caféみんと」をご利用くださいましてまことにありがとうございます。

Caféみんと　本日お出ししたランチをご紹介いたします(*^_^*)

本日は「　塩豚丼　」でしたね☆




　うま塩ダレが印象的でした豚丼です。
　野菜自体にも鶏ガラでしっかり味をつけて、肉にもニンニクと塩コショウでしっかりと味をつけているそうです。すごく美味しかったですよね。キャベツもシャキっとしていて食感も最高でした。おかわりが食べたくなる～☆☆☆です。

　６月２７日　今日は何の日コーナー
　昨日の雨がうそのようにすっかり晴れ間が見えています。久しぶりに太陽を見た気がします！本日は日照権の日、ちらし寿司の日、奇跡の人の日、女性雑誌の日などです。


～　試食担当【ｋ】
　
NEXT　LUNCH


「　ご来店いただいてのお楽しみ　」の予定です。

※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。

　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。


  

みなさんこんにちは

　いつも「Caféみんと」をご利用くださいましてまことにありがとうございます。

Caféみんと　本日お出ししたランチをご紹介いたします(*^_^*)


本日は「塩鯖、鶏肉と大根の煮物」でしたね☆


　


　本日も雨が強く降っております。もはや雨が降らない１日はここ最近あったかな？と思う位(笑)梅雨らしさが長く続く６月となりましたね。そしてそんな６月も今日を含めて後５日となりました。。お気づきでしょうか？(＠_＠;)後５日で２０１９年の上半期が終わります！皆さまはどんな上半期をお過ごしになりましたか？個人的な話にはなりますが、私にとって、この半年間はとても濃く、充実しておりました。とゆうのも、いろんなきっかけに出逢えて、そしてチャレンジする勇気をくれる方達にたくさん出逢えたからだと思います。本当に、感謝の気持ちでいっぱいです。まだまだ一歩一歩がスローペースな私ではありますが、前向きだったり、後ろ向きだったりする自分自身を大切にして、日々の小さな伸びしろを見つけていけるような自分で在りたいなと思います。下半期もどうぞ、Caféみんとを宜しくお願い致します(^○^)ありったけの笑顔でお持ちしております(^_^)/☆
　さて、メニューはご飯にあうあう！　魚と煮物文句なしの和食！　いいね！　塩鯖は、オーブンで外はカリカリ、中はジューシーに焼きました。鶏肉の出し汁が染み込んだ大根、オクラの煮物もいい感じでどちらも、ご飯が進んで美味しかったです。又、ブナしめじの入った手作り卵豆腐は、和食のアクセントになっていい組み合わせでした。デザートはこれも又、和を意識して手作りみたらし団子にしました。


　
～　試食担当【Ｔ】　助っ人【 H 】


それでは4月27日（木）の日替わりランチをお知らせします。

明日の日替わりランチは　　　

　　　「　ご来店していただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。


※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます


　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。



  

みなさんこんにちは。

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Caféみんと　本日お出ししたランチをご紹介いたします(*^_^*)

本日は「　酢鶏　」でしたね☆



　鶏肉を揚げて餡掛け酢を絡めているんですよね。
　ピーマンと玉ねぎも一緒で彩りも良かったです。鶏も柔らかくて美味しいですよ。
　本日はバナナシフォンケーキがしっとり香ばしく焼き上がり、調理した方も満足していたご様子です。もちろん食べた自分も大満足の出来です。


　６月２５日　今日は何の日コーナー
　雨がまだまだ続きそうですね。
うっかり傘を忘れてしまうことのないように気をつけましょう。
　本日は住宅デー、天覧試合の日となっています。
　
～　試食担当【ｋ】
　
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「　ご来店いただいてのお楽しみ　」の予定です。

※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。

　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。


  

みなさんこんにちは

　いつも「Caféみんと」をご利用くださいましてまことにありがとうございます。

Caféみんと　本日お出ししたランチをご紹介いたします(*^_^*)


本日は「オムライス」でしたね☆


　


　本日もどんよりとした曇り空が続いておりますね。( ..)　そろそろ青空が恋しくなる今日この頃ですが、皆様はいかがお過ごしですか？昨日、６月２３日は慰霊の日でした。激戦化した沖縄戦が終結した日とされている慰霊の日が７４年目を迎え終えましたが、この日は沖縄に住む人達にとってはとても大切な日です。私も正午に黙祷をしました。今、私がいきていることは、祖父、祖母が一生懸命、戦争から生き延びて命を繫いでくれたおかげであり、その奇跡でさえも、きっとたくさんの魂から守られ、受け繫いでもらった命だと思います。“命どぅ宝”＝命より大切な宝なんてない。己の命に感謝しなさい。と、祖母がよく話してくれていました。今日も当たり前のように生きている毎日に感謝です。これからも平和な日々が続きますように　　(#^.^#)　　
　さて、メニューはhalf & halfでオムライスを２倍たのしもう！！どこかのピザ屋さんのようですが、遊び心、満載のオムライスでしたよ。濃厚なデミグラスソースと牛乳たっぷりのホワイトソースがふわふわの卵の上に、半々にかかっていて、口に入れると、チキンとポキポキウィンナーが入ったケチャップライスが絡んで、どこか懐かしさを感じさせられる味でした。そして、そばに添えている、パスタ、ハム、人参のサラスパも美味しかったです。デザートはシンプルなホットケーキに生クリームバナナソース添えとシークゥァーサーゼリーでした。


　
～　試食担当【Ｔ】～



　
それでは4月2５日（火）の日替わりランチをお知らせします。

明日の日替わりランチは　　　

　　　「　ご来店していただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。


※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます


　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。



  

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本日は「オムライス」でしたね☆


　  

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本日は「　白身魚ホイル焼き　」でしたね☆

　

バターの風味が豊かな白身魚のホイル焼きです。
　ホイル焼きと一緒に野菜炒めが付きました。ニンジン、ニラ、キャベツ、お豆腐の野菜炒めです。ホイル焼きの方はえのき茸、しめじ、玉ねぎをバターや酒、塩コショウで味付けしたそうです、美味しかったですよ。

　６月２１日　今日は何の日コーナー
　スナックの日、がん支え合いの日となっています。梅雨が長引きそうですかね～。天気予報を見る限り、しばらく雨が続きそうです。月末から晴れる予報ですが、梅雨明けはその頃になるのでしょうかね。

　
～　試食担当【ｋ】
　
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「　ご来店いただいてのお楽しみ　」の予定です。

※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。

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本日は「中華丼」でしたね☆


　


　本日も外が真っ白になる程、雨が続いておりましたが、雨の中、皆様はいかがお過ごしですか？こんな日の通勤は大変ですね。バス停までの道のり、雨で足元がビショ濡れでこんな風に雨の日にうんざりすることもありますが、実はその雨のおかげで、今年の沖縄のダムの貯水率は１００％に達したそうです。去年の今頃は、少雨で断水の心配もニュースなどでよく耳にしていましたが、今年は水不足の心配はなく過ごすことができそうですね( ^)o(^ )　まさに、恵みの雨だな～とは思いますが、どうか皆様雨の日の体調不良や災害には、お気を付けください!(^^)!
　さて、メニューはザ・中華で　ニーハオ！！　　チキン、イカ、白菜、人参、もやし、キクラゲ、うずらの卵と海の物、山の物が美味しくたくさん食べられる。トロトロの中華だしが効いた餡かけがご飯によく合ってボリュウム満点でした。他に水餃子、たまごスープと今日は中華でまとめてみましたが、中国語は「ニーハオ」しか分かりません（笑）デザートは手作りバナナフワフワ菓子（私が勝手につけました）でした。


　
～　試食担当【Ｔ】～



　
それでは６月2１日（金）の日替わりランチをお知らせします。

明日の日替わりランチは　　　

　　　「　ご来店していただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。


※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます


　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。



  

みなさんこんにちは

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本日は「中華丼」でしたね☆


　  

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本日は「蒸し鶏」でしたね☆


　


　本日も沖縄は梅雨らしく雨が続いておりますね。これからやってくる真夏のカンカン日和前の雨宿り休憩だと思うと、雨が続く涼しい今の時期もとても貴重に感じます。
　ところで、昨夜はストロベリームーンとゆう名の満月だったそうですね(#^.^#)　なんだか甘くて美味しそうなお月様ですが、なんと！　恋愛成就や幸運のご利益があったそうです( ..)？　悪天候で見れないかな～～と思ったのですが、雲の隙間から少～～し確認することができて、とても嬉しかったです。しかっりパワーチャージして日々の生活を頑張りたいなと思いました!(^^)!
　さて、メニューは油分控えめで美味しい！！　体重が増えたなぁ～と言う方！　おすすめよ～～！　鶏肉は蒸して油を使わず、一緒に添えてある白菜、もやし、人参も茹でて、ごま酢たれをたっぷりかけました。ごまと酢は健康をサポートしてくれる万能薬みたいな役目があって、香ばしい香りと旨み、まろやかな酸味が食材とあっていました。ジメジメした気分も爽やかにしてくれるようなランチでした。デザートは手作り黒糖パインケーキでした。


　
～　試食担当【Ｔ】～

明日、６月１９日水曜日は研修のため、みんとはお休みです。

　
それでは6月２０日（木）の日替わりランチをお知らせします。

木曜日の日替わりランチは　　　

　　　「　ご来店していただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。


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本日は「　豆腐おろしステーキ　」でしたね☆



　ソテーした島豆腐に、ひき肉ソースがかかっています。
ひき肉ソースは和風よりのさっぱりした味で、ネギやとひき肉としめじのソースです。大根おろしとあんかけが食欲をそそりました。大豆の栄養素が満点でしょうね！味噌汁に入ったカイワレもわかめとよくあっていました。

　６月１７日　今日は何の日コーナー
　おまわりさんの日、砂漠化および干ばつと闘う世界デーとなっています。

　
～　試食担当【ｋ】
　
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「　ご来店いただいてのお楽しみ　」の予定です。

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本日は「　豆腐おろしステーキ　」でしたね☆

　  

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本日は「　親子丼　」でしたね☆



　タマネギと鶏肉を出汁で煮込んで、そこにときたまごを加えて完成です。調理風景を見学させていただいたのですが、たまごを火にかける時間でだいぶ仕上がりが変わってくる料理みたいですね。熟練された技術を見た気がしました(@_@)


　６月１４日　今日は何の日コーナー
　フラッグデー、手羽先記念日が制定されているようです。
　今朝は停電があった地域があるようです。防災対策をしておきましょうね！
　
～　試食担当【ｋ】
　
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「　ご来店いただいてのお楽しみ　」の予定です。

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本日は「　豚肉のオイスターソース炒め　」でしたね☆



　特性のオイスターソースは砂糖などを加えた秘伝の特製ダレです♪
　タマネギ、ピーマンをシャキシャキしたまま食べる、きちんと炒めてある、焦げていないあたりがさすがですね。ケーキはレーズン入のブラウンケーキです。生クリームがたっぷりで美味しかったです。

　６月１３日　今日は何の日コーナー
　本日は小さな親切運動スタートの日、はやぶさの日、鉄人の日、FMの日などが制定されています。今帰仁のマンゴーが新聞に掲載されていました。すごく立派な幹をしていました。順調に出荷されてほしいですね(^^)　
　
～　試食担当【ｋ】
　
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「　ご来店いただいてのお楽しみ　」の予定です。

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本日は「　照焼チキンとサバの塩焼き　」でしたね☆



　非常にコクが豊かな照焼チキンです。（コーヒーじゃないですよ）
今日はお客様の入りが多くサバは完売となってしまい申し訳ありませんでした。
梅肉とシソの冷奴、オレンジセリーも美味しくてすべてオールオッケーです。栄養バランスも◎

　６月１２日　今日は何の日コーナー
　日記の日、恋人の日、バザー記念日、エスペラントの日などとなっています。
　今年の６月１２日の貯水量は平年より多く、安定しているようです。


～　試食担当【ｋ】
　
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「　ご来店いただいてのお楽しみ　」の予定です。

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本日は「　カレーライス　」でしたね☆

　

チーズとウィンナーがトッピングされているカレーです。
　お子様じゃなくても嬉しいですよね♪カレーにはよく合う組み合わせだと思います！カレー自体はそれほど辛くも甘くもない感じです。コーン、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、なんとモーイも入っているのでした！適度にコクもあって美味しかったです。

　６月１１日　今日は何の日コーナー
　傘の日、雨漏り点検の日、国立銀行設立の日などが制定されています。



～　試食担当【ｋ】
　
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「　チキンを使った料理　」の予定です。

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本日は「　カレーライス　」でしたね☆

　  

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本日は「　明太子パスタ　」でしたね☆



　イタリア～ンなランチです。
　わたしは全部お箸でいただきましたがね！
　バターがぬってある香ばしい食パンと明太子パスタのコンビです。
　明太子ソースはバターとマヨネーズがたっぷり追加されているそうです。麺はゆで加減が絶妙な中太のふとさです。すごく美味しかったです(๑´ڡ`๑)　海苔と大葉がとってもイイ☆

　６月１０日　今日は何の日コーナー
　日曜日は空港で停電があったみたいですね。私の自宅（那覇）はしばらく停電にみまわれることがありませんです。防災には意識を高めたいですよね！
今日は無糖茶飲料の日、時の記念日、路面電車の日、歩行者天国の日、社会教育法施工記念日となっています。



～　試食担当【ｋ】
　
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「　カレーライス　」の予定です。

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　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。


  

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本日は「　サバの塩焼き　」でしたね☆

  

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本日は「　サバの塩焼き　」でしたね☆

  

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本日は「　サバの塩焼き　」でしたね☆



　きょうは焼き魚が食べたいなーと思っていたところです。
　焼きサバと野菜の炒め煮でとってもヘルシーな食事になっていますよね、体のことも考えていただいているようで嬉しいですよね♪
デザートがホワイトチョコレートやアーモンド使用の贅沢なケーキになっていたのも嬉しいポイントです。美味しさと栄養の両立は難しいですからね～。

　６月７日　今日は何の日コーナー
　母親大会記念日、緑内障を考える日などとなっています。
　山ちゃん結婚おめでとうございまーす。



～　試食担当【ｋ】
　
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