就労継続支援B型事業所×Ｃａｆ’ｅみんと

みなさんこんにちは。

　いつも「Caféみんと」をご利用くださいましてまことにありがとうございます。

Caféみんと　本日お出ししたランチをご紹介いたします(*^_^*)

本日は「　鶏のみそ漬け焼き　」でしたね☆

　

さっぱり柔らかい感じのあっさりした味噌味が爽快でした。菜の花のおひたしとも相性抜群です。もっと食べたかったなぁ…(´・ω・`)　創作和風的なお料理が楽しめた気がしますね！　

　６月３０日
本日で６月も終わりですね。夏本番って感じがするきょうこのごろです。
レジ袋の有料化が進みます、手ぶらで出かけて帰りに袋に詰められた商品を持ち帰る…当たり前だったのですが、これからは常にマイバッグを持ち歩くことになるのでしょうかね。

～　試食担当【K】～

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「　ご来店いただいてのお楽しみ　」の予定です。

※土日祝は休業となります。

※材料の仕入れにより、メニュー変更する場合がございます。
何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。

　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。
  

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Caféみんと　本日お出ししたランチをご紹介いたします(*^_^*)

本日は「　カレーライス　」でしたね☆

　

茄子、ゴーヤー、かぼちゃなどの大きくカットされた夏野菜が印象的でした。季節のものを豪快にいただくって美味しいですね！ルーに入ったコーンも印象的でした。

　６月２９日
佃煮の日、星の王子さまの日、ビートルズ記念日などが制定されています。
先月も書いたような気がしますが、今月も２９日で肉の日がやってまいりました。お肉好きは買い込んで冷凍しましょう！それか、新鮮さにこだわるこだわり派の方は高額なものをいってみるのもいいかもしれませんね(・∀・)

～　試食担当【K】～

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※材料の仕入れにより、メニュー変更する場合がございます。
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本日は「　中華丼　」でしたね☆



　白菜と豚肉がたっぷり、うずらもしっかり入っています。時々中華丼が無性に食べたくなりますよね？そんな欲を満たしてくれるみんとのランチは非常にありがたいです！あらためて思いますが、Cafeランチの枠と飛び越えているのですね(・∀・)デザートのおしるこは甘くて美味しかったでーす♪

　６月２６日
雷記念日　、露天風呂の日、国際麻薬乱用　不正取引防止デーなどが制定されています。梅雨が戻ってきたかのような雨が続きますね。来週も雨天が続きそうですが、気持ちよく過ごしたいです。

～　試食担当【K】～

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本日は「　ニラと豚肉の卵とじ　」でしたね☆



今まで他人丼として出ていたやつとはまた違った感じですね。
ニラが入ることにより、味に奥深さが出ていましたよね。甘めの旨味っていうかなんていうか。紅しょうがの爽やか感も良かったです(^o^)

　６月２５日
住宅デー、指定自動車教習所の日、天覧試合の日などが制定されています。
住宅デーは、「天才建築家ガウディの生誕に因み建築職人の存在を周知させるのが目的」
なんだそうですよ。
サグラダファミリア、カサ・ミラなどの代表作があるようです。


～　試食担当【K】～

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「　中華丼　」の予定です。

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本日は「　ドリア　」でしたね☆



とろりととろけるチーズが凄ウマでした。子供の頃はピザの中身を食べているようで、なんでパンの具をご飯にいれるのか？と感じていました。味覚やそのあたりの感覚って大人になると変化しますよね…。喫茶らしいランチでいつもの飲み物やデザートにも合っている今日のランチでした。

　６月２４日
UFO記念日、ドレミの日などが制定されています。
先日の飛行物体騒ぎはなんだったのか、気になるので追って調べてみたところ…未確認飛行物体であるのになぜ危険はないと言えるのか、海外の工作員の調査目的では、など安全に対する曖昧さが露呈されたかたちになっているようです。個人としては何ができるのかわからないところですが、いざというときの判断は心得ておきたいものですね。

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本日は「　茶そば　」でしたね☆



天ぷらが美味しい茶そばでしたね！野菜のかき揚げ天にはポークが入っていましたよね、こういうのが好きです（笑）白身魚とかぼちゃの天ぷらも( ´∀｀)bｸﾞｯ!　小鉢にはモーウイも登場していました、モーウイは私にとって今年の初ものでした。

　６月２３日
オリンピックデー、慰霊の日などが制定されています。また、毎月23日は天ぷらの日ということです。特に7月23日は夏バテ防止の３大記念日（天ぷら２３、焼き肉８．２９日、土用丑の日７．２０日頃）ともいわれているそうですよ。


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本日は「　塩豚丼　」でしたね☆



塩ダレとネギの香ばしさに、ウキウキしながら食べましたよ(・∀・)
紅しょうがで爽やかアクセントにもなり、食べ終わるまで美味しさが続きました！
デザートのケーキもとっても贅沢でしたよね、アップルとパインがこちらも香ばしく焼かれていて、ココアベースのケーキが甘くて最高の仕上がりでした。

　６月22日
ボウリングの日、カニの日、日韓条約調印記念日などが制定されています。
本日より、Caféみんとでは七夕の飾りを施してありますので、ご来店の際にはぜひ足を止めて楽しまれてください。


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本日は「　白身魚の蒸し焼き　」でしたね☆



　白身魚にきのこのホワイトソースがたっぷ～り～ですね♪
　あっさりした玉ねぎも印象的です(^^)　細麺パスタにソースを絡めて美味しくいただきましたー！

　６月１９日
ベースボール記念日、朗読の日、理化学研究所創設の日などが制定されています。
「朗読」は正確・明晰(めいせき)・流暢(りゅうちょう)にプラスして、「作品の価値を音声で表現すること」と「作品の特性を音声で表現すること」が目標とされているそうです、あまり気にしていなかった私は、「なるほど！」と思ってしまいましたね。

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本日は「　ニラと豚肉のスタミナ丼　」でしたね☆



　馴染みのある、そしてよく使われる野菜と豚肉なのですが、みんとで出てくるものはやはりひと味違いますね！甘辛のうま味が特徴でした。炒め具合も最高でしたね✩caféっぽい演出というか、食べ方もいい感じです♪

　　６月１８日
本日は自閉症プライドデー、海外移住の日、考古学出発の日、おにぎりの日、ひめゆり学徒解散の日などが制定されています。仙台や福島などで謎の飛行物体が確認されているそうですね…地球外のものでしたらとんでもない事態だし、地球のものでもホッとするような出来事でもないですよね。　


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本日は「　鶏チリ　」でしたね☆



　本日は中華風ランチでしたね☆
鶏チリってはじめてのお料理でした。エビチリの鶏バージョンをさしていたのですね、鶏天にネギチリソースが絡まっていました。エビチリっぽさもあり良かったです！デザートはさっぱりしたレモン風のケーキが美味しかったです。
　
　　６月１６日
　アフリカのこどもの日、和菓子の日、麦とろの日、ケーブルテレビの日などが制定されています。明日６月１７日（水曜日）はcaféみんとは定休日となります。

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本日は「　三色丼　」でしたね☆



　三色丼美味しかったですね！彩りのよいお肉と玉子と野菜に紅しょうがの赤色が冴え渡っていました！今日の三色丼はなんか輝きを放っているようでしたね☆素材も活き活きとしていましたが味も最高でした。
　
　　６月１５日
信用金庫の日、生姜の日、米百俵デー、オウムとインコの日などが制定されています。
ショッピングモール「イーアス沖縄豊崎」が6.19にオープン予定です。店舗数は155（170）、駐車場が約3,100台ということです。
　
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本日は「　チキンソテー・サルサソースがけ　」でしたね☆

　昨日に引き続き、caféっぽいやつでチキンソテー・サルサソースがけです。
　ほんのり辛い、爽やかなソースでしたよね。鶏肉を美味しくいただけました！
　
６月１２日
バザー記念日、恋人の日、エスペラントの日、日記の日などが制定されています。
日記って続く人すごいですよね！スカスカの残念な手帳にならないよう気をつけたいですよね（日記的な欄）！

本日も起業家の名言を１つ

失敗しても後悔はしない。でも僕が後悔するとしたら、それは挑戦しなかったときだろう。

昨日と同人物 【 amazon創業者 】
～　ジェフ・ベゾス　～　
　
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本日は「　ハヤシライス　」でしたね☆

　

コクのあるルーでしたね！具材は牛肉とたまねぎのスタンダードです。
　シンプルではありましたが、美味しいハヤシライス♪
　

６月１１日
国立銀行設立の日、雨漏りの点検の日、傘の日などが制定されています。
関東、北陸、東北南部も梅雨入りしたそうです。沖縄はそろそろ梅雨あけですかね～(^o^)　本日も起業家の名言を１つ

批判に耐えられないなら、新しいことや面白いことはするな

～　ジェフ・ベゾス　～


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本日は「　白身魚のソテー　」でしたね☆



　久しぶりの登場にテンションが上りました。塩コショウが効いていて、臭みもなくランチとしてたいへん食べやすいおかずでした。マッシュポテトとブロッコリーも最高ですね。
　
６月１０日
本日は緑豆の日、無添加の日、夢の日、無糖茶飲料の日、歩行者天国の日、ミルクキャラメルの日などが制定されています。今日の名言は起業家から　「最も大きなリスクはリスクをとらないことである。急変する世界の中で、必ず失敗する戦略はリスクを取らないこと。」　～マーク・ザッカーバーグ～


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本日は「　ミートソースパスタ　」でしたね☆



　挽き肉がぎっしりと詰まったミートソースで大満足です！
　野菜の甘味もあり、美味しさも詰まっていました(^^)　パスタ麺は細麺を使用していました。冷製やトマトベースのときに使うことが多いそうですね。
　
　
６月９日
ロックの日、我が家の鍵を見直すロックの日、ロックウールの日、ポルノの日などが制定されています。梅雨も本番で、大雨による被害がでてきているようです。不測の事態にもなるべく対処できるように、防災グッズなどは準備しておきましょう！



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本日は「　ハンバーグ　」でしたね☆



　ジューシー肉汁と粗挽きっていうんでしょうかね、細かい軟骨を食べたような食感を楽しめた気がします。柔らかくて凝縮されたうまみを体験しました！ハンバーグソースも最高でした＼(^o^)／
　

６月８日
世界海洋デー、大鳴門橋開通記念日、学校の安全確保・安全管理の日などが制定されています。海洋といえば先日DMMかりゆし水族館がオープンされたようです。２階が森、１階が海を表現しているそうです。マスクの着用は必須、人数を制限した上での営業だそうです。
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本日は「　もずく丼　」でしたね☆


　モズクのどんぶりご飯美味しいですね♪
　私は来沖して8年くらいになりますが、みんとでしか食べたことがないお料理ですね。
　挽き肉ともずくあんがメインですが、グリンピースなどのミックスベジタブルが丁度いいアクセントになっていて、すごく食べやすかったです。

６月５日
落語の日、老後の日、世界環境デー、熱気球記念日などが制定されています。
６月７日（日）は沖縄県議会議員選挙の投票日となっています。清き一票を投票しましょう！

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本日は「　照り焼きチキン　」でしたね☆

　

チキン照り焼きはみんとランチではもはや王道ですね！
　食べたいと思い起こす前に食べている事が多いですが、安定した人気のメニューです。　

６月４日

土地改良制度記念日、虫の日、ローメンの日、蒸しパンの日、蒸し料理の日など語呂合わせで決定された記念日が多いようです。
本日も３０度超えの真夏日となっています。冷房が当たり前になっています、寒暖の差で体調が崩れないように注意しましょう。


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本日は「　ビビンバ　」でしたね☆

　

ビビンバは混ぜていただくことをみんとで教えてもらったので、最近は常に混ぜ混ぜして食べています。玉子と野菜とお肉がマイルドになります。挽き肉だけじゃなくお肉があって感激しました！


６月3日
測量の日、雲仙普賢岳祈りの日などが制定されています。
今日は32度まで気温が上がったようです。明日はなんと33度まで上がる予報です。熱中症予防対策もしっかり行いましょう！

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「　チキンの照り焼き　」の予定です。

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本日は「　天津飯　」でしたね☆



　今日のメニューはボリュームがありました。天津飯、そば、餃子、ケーキ（人参入り）、サラダです。日本独特の中華風料理で「天津丼」、関西では「天津飯」と呼ぶことが多いのだとか。派生料理もけっこうあるようで、天津麻婆丼や天津カレー丼というものもあるそうです。本日のみんと天津飯は豚肉やエビなどの具材は入っていませんでしたが、パーフェクト玉子焼きが最高に美味しかったです＼(^o^)／
　
６月２日
横浜カレー記念日、路地の日、裏切りの日、甘露煮の日、おむつの日などが制定されています。昨日は全国一斉に花火があがりました。コロナで沈んでしまっている気持ちが晴れるといいですね！浦添や北谷などで打ち上げられたそうです。

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「　ビビンバ　」の予定です。

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