就労継続支援B型事業所×Ｃａｆ’ｅみんと

　今日から金曜日の担当になりましたT.Hです。よろしくお願いします。

　11：58　さて、今日の「Caféみんと」のランチメニューは肉じゃが、サラダ、レンコン入りミニ豆腐ハンバーグ、クーブイリチー、岩海苔の佃煮（この岩海苔は今年の５月の連休中に私達が西原の東埼で採ってきたものです。作るのに１時間ほどかかりました。）、大根の味噌汁でした。(DSC00302)



　13：47　お客さんが帰ってひと段落しているところです。(DSC00304)



　暇な方はぜひ私のブログhttp://snowman1959.ti-da.net/>私のデジカメ糖病日記にもアクセスしてみてください。  

今日のランチメニューはハヤシオムライスでした。

ハヤシライス風のオムライスは、みんとの中でも
人気のあるオムライスです。
おいしいですよ。

最近の出来事。
カウンターにある時計が、５分遅れていました。
その時計は、電波時計で、時計をなおすのに時間かかりました。
調整は時計が１周して、また、１周して、
時計自身も電波がキャッチできず、何回も調整中。
その日が過ぎ、朝になれば元に戻っていました。
「よかった」の一言です。
今では、カウンターに時計が戻り、時間通りに動いています。
  

本日のランチはイタリアンチキンでした。
こんにちは、毎週水曜日担当しているかめです。
今日のイタリアンチキンは、チーズにたまねぎピーマン、トマトで、電子レンジで加熱して上はピザ風で、下地に鳥のもも肉をしき、試食したのですがとてもおいしくよく鶏肉とあっていて私は、ピザ屋さんの下地はあまり好きではないのですがこれは鶏肉で、チーズは好きなのでおいしかったです  

今日のランチメニューは、白身魚のムニエルでした。

白身魚の下には、じゃがいもがあり、
見た目が豪華に見えて、美味しく出来上がっています。
マカロニサラダは、マヨネーズが効いています。
今日の出来事。
みんとには、いろんなお花が飾られていて、
目で楽しむことが出来ます。
お花の好きな方は、
ぜひＣＡＦＥみんとまで、足を運んでみませんか  

ランチメニューはカツ丼でした。



　みんとの出来事は、
　私の事ですが、最近はカウンターに入っていますが
　それの仕事を覚えることと、お客さんの話がなどがあまりできないことが悩みです  

こんにちは、最近の不思議な事の出来ごと。
洗いものしていた時に、
変なものを発見してしまった。
それは、料理のボールではなく、箸でもなく、
手のひらサイズの油の容器である。
「どうして、洗いもののところに油の容器があるのでしょうか？」とびっくりしてしまいました。
「洗い物のところに、油の容器があるけど、これ洗うの？」と不思議なことがおきてしまったのである。
（油もしっかり入っていました。）
こんなドジを踏むのは、指導員でもなく、Ｈさんでもないよね？じゃ、オチョコチョイの私しか、考えなれない。
でも、その油の容器をもってきた記憶がないのである。
確かに、その辺を掃除をしていたのは、私であるが、やはり記憶が飛んでいて覚えてないのである。
ガーンやっぱり私なのかな  

今日のランチメニューは、カレーライスでした。

今日のカレーライスは、お肉がたくさん入っており、
おいしいカレーライスでした。

おとといの出来事。
PM２時過ぎの出来事です。
トイレ掃除をしていたときに、周りが暗く感じました。
「さて、どうしたのだろうか？電球が切れたのかしら。」
そう思っていたら、電球が1つ、２つ、３つと消えていたのです。
電気のスイッチが入っていなかった。
「はて、だれが、電気を消したのであろうか？」
誰に聞いても、「私ではないよ。」との返事。
電気が勝手にスイッチがはいっていなかったのである。
不思議なことであった出来事です。本当に  

今日のランチメニューは、ハンバーグでした。

ハンバーグにソースをかけて、バッチグーでした。

最近の出来事。
最近、フロア－の電気を入れ替えました。
その電気は、めったに、手に入らなかったのです。
最近、電気を入れ替えることが出来て良かったです。

その電気を見て思うことは、
その電気の明るさに比べて、私の心の暗さは、「トイレの電気40ワット」だなぁと思った。

  

本日のランチは、鮭のムニエルでした。
こんにちは毎週水曜日担当のかめです。
今日の鮭は、北海道の本部から届いた鮭を使いました。
だいたい１メートルぐらいの紅鮭を使いました、ちょっと塩味がついていて、コクがあり普段の日は、スーパーの鮭だけど今日の葉、格段に違いました、最高です  

　ハイタイ
ミぃです

　昨日の台風大きくはなかったですが、怪我などは有りませんでしたか？今日も、雨風がすごいですね
それでも、みんとにおこしいただいたお客様本当にありがとうございます。
もちろんブログをご覧のお客様にも感謝です。

　　　　本日の定食
　　　　チキンバジル

ピッリとバジルのスパイスがかかったチキンのから揚げ。
衣がサクサクしていて、とてもジューシーでした。

少し、口の中が脂っぽくなってきたら、毎日添えてあるのですが、一生懸命新人のメンバーさんが細く切ったサラダでお口直し。

沖縄の代表的な家庭料理のパパイヤーイリチーでなごんで、ご飯とみそ汁。

こんな午後の食事を３８０円という、格安の値段で提供させていただいております。
ブログをご覧のあなたもどうですか？

  

今日のランチメニューは、ヒレカツでした。

ヒレカツは、ＩＨ対応で、揚げ物をしました。
ＣＡＦＥみんとのＩＨは、温度を上げるときには、
電気で対応なので、慣れるのに、
時間がかかりました。
ガスと違って、温度は、ゆっくりと上がります。
今日の出来事。
今日は、お昼頃、ＰＣの事務所とみんとの
電気メータの取り換えに業者の方がきたので、
１０分ほど、停電しました。
私は、勘違いをして、近所も全部停電になったと思い込んでいました。
停電の間に、アイスぜんざいをたべていたら、
上司にご飯をたべているのかと勘違いされました。
アイスとご飯を勘違いをしていました。（笑い）  

2012/06/18(月)

　12：44　今日の賄はナスとベーコンのトマトソースパスタでした。(DSCF4072)

  

ランチメニューは、トマトとナスソースパスターでした
みんとの出来事はわたしのことですが？Ｉさんから、パソコンを習って
やっています。
難しかったです。でも分かるように出来ました。  

2012/06/15(金)　T.H

　12：56　今日の賄も親子丼でした。スープ（わかめ）は自分が作ったのですが、今日は美味しくて２杯もお替りしてしまいました。(DSCF4036)

  

今日のランチメニューは、親子丼でした。

今日の親子丼は、口に入れると、温かくておいしい
親子丼になっています。

今日の出来事。
今日はなんとなく、トイレに行った時の出来事。
トイレから、帰った時に、
指導員が「事件よ」といった。私は何事なんだろう。と思った。
そうすると、なになに、チョっこと聞いてみた。
「レンジの周りが散らかしほうだいよ」とおげさに言ってきた。
たぶん、今日は、親子丼で、レンジのほうでは、ニンジン、玉ねぎなどが飛び交っていて、、指導員が、その周りをこの時間になると、
レンジ磨きの仕事がはじまり一生懸命磨きが始まるのである。
厨房には、二人いるのであるが、私の方がお行儀が悪く、ちょっことしたいたずらに思えて、なにとなく指導員に難儀な仕事をさせたことが、うけてしまって、大笑いしてしまった。  

2012/06/14(木)　T.H

　13：25　今日の賄は親子丼、大根の味噌汁（ニラ）でした。
賄の親子丼のタレは私が自分で作りました
でも、ダシの素を少し入れたので指導員からOKは出ませんでした。(DSCF4026)

  

本日のランチは肉じゃがでした。
こんにちは毎週水曜日たんとうのかめです。
本日のランチ肉じゃがを試食しました，サクッとよく煮えていて口の中でとろけて新じゃがかどうかわからないけどとても食べごたえがあり、おいしかった。
お客さんの中では、肉じゃがの汁で猫まんまにしてたべるひともいました。  

2012/06/13(水)
　13：18　今日の賄は白身魚のフライ、キングのムニエル、サラダ、菜の花の酢味噌和え、エノキの味噌汁（ニラ）。

(DSCF4017)


  

2012/06/12(火)
　13：19　今日の賄はグルクンの茸あんかけ、サラダ、クーブイリチー、菜の花の酢味噌和え、ブナシメジの味噌汁（パセリ）

でした。(DSCF4009)

  

今日のランチメニューは、唐揚げでした。

唐揚げの味は塩と胡椒がきいて、美味しかったです。
今日の出来事は、右端にある果物の話です。
よくみると、マンゴのような色をしていて、
そのマンゴについてのエピーソードです。
今日、盛り付けの段階で、指導員が「朝、上司から
マンゴをもらったのよ」といっていたので、私たちもマンゴですね。と思い込んでいました。
ところが、お客様が、「このパパイヤおいしかったです」褒め言葉をもらいました。私は、「パパイヤではなく、マンゴですよ」と言い換えれば、はてな…はてな
パパイヤなのか、マンゴなのかと疑問の話になりました。
指導員は、「パパイヤではなく、マンゴですよ。でも味見していないからマンゴにしては、匂いがしないですよ。う～ちょっとおかしいですね」と話は終わり、それから、指導員は、上司に聞いてみましたところ、
「朝、パパイヤと言ったでしょう。」とおっしゃていました。
他のお客様も「パパイヤです」と親切に教えてもらいました。
チョっことした失敗談でした。（笑い）