就労継続支援B型事業所×Ｃａｆ’ｅみんと

みなさんこんにちは

　いつも「Caféみんと」をご利用くださいましてまことにありがとうございます。

Caféみんと　本日お出ししたランチをご紹介いたします(*^_^*)


本日は「白身魚ソテー（かぼちゃソース）」でしたね☆


　




変顔ジャック・オ・ランタンとゆかいなおばけです。



その2


　10月31日。今日は何の日？「ハロウィン」です。秋のイベントとして年々人気が高まるハロウィンですが、もともと海外のお祭りで、そんなになんて思う方が多いかな。映画や漫画のキャラクターのコスチュームで、仮想パレードするのも楽しくていいなぁなんて思います。みんとでは、少しでもハロウィン気分をと思い遊び心で、折り紙を使ってディスプレイし料理も工夫しました。少しでも楽しんでいただけたら嬉しいなぁ～。お元気ですか。
　さて、メニューは「ジャック・オ・ランタン」もにっこりハロウィン気分でパンプキンランチ！！生のホクホク南瓜で手作りのかぼちゃソースを手間をかけて作りました。生クリームとかぼちゃの甘味が、フワフワ白身魚にいい感じでマッチしていました。魚の上には、人参、大根、インゲン、シイタケが載っていて、嬉しかったです。ちょっとしたフレンチな感じで満足でした。デザートも生のかぼちゃを使った手作りパウンドケーキでおもてなししましたよ。少しでも雰囲気あじわえたかなぁ～～



　
～　試食担当【Ｔ】～



　
それでは11月1日（木）の日替わりランチをお知らせします。

明日の日替わりランチは　　　

　　　「　ご来店していただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。


※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます


　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。



  

みなさんこんにちは

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本日は「麻婆豆腐」でしたね☆


　


　日曜日、夕暮れ時ゆったり、昔ながらの良さが残る首里の街の景観を眺めながら、首里城行のバスに揺られて目的地に着きました。今回、万国津梁の灯火を見たくて娘と来ました。１万本のキャンドルが首里城周辺を幻想的に彩り、平和の願いも込められているそうで、とても素敵でした。又、心地良い風に吹かれながらぶらぶらウォーキングがてら、日の入りが見ることができる「西（いり）のアザナ」と言うスポットも立ち寄りました。夕焼けに染まった街と雲のコントラストがとても綺麗でした。首里城はやっぱり世界遺産、沖縄のシンボル来て良かったです。いい思い出になりました。10月30日。今日は何の日？「香りの記念日」などです。お元気ですか。
　さて、メニューはたっぷり挽肉の入った麻婆豆腐と、ご飯をワンプレーとに盛り付けてガッツリランチ！！麻婆豆腐はニンニク、コチュジャン、豆鼓醤を入れて本格的な風味をだしました。湯切りした豆腐と、仕上げにラー油を回しかけたのがポイントです。程よいピリ辛でご飯と絡めて美味しかったです。デザートは手作りフルーツヨーグルト和えでした。


　
～　試食担当【Ｔ】～



　
それでは10月31日（水）の日替わりランチをお知らせします。

明日の日替わりランチは　　　

　　　「　ご来店していただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。


※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます


　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。



  

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本日は「中華丼」でしたね☆

　

野菜の他具がたくさんの中華丼でした。餃子と玉子スープがセットになっていました。先日に続きまして、今回は中華で統一感がでていたような気がします。この魚介の旨味がでているあんを自宅でも作れたらいいのになぁと思いました。デザートはオレンジ味のゼリーです。　
　
今日は何の日コーナー
　きょうはホームビデオ記念日、おしぼりの日、トラフグの日となっています。気になる台風２６号の行方ですが、沖縄は進路から外れているそうで安心しました。

～　試食担当【ｋ】
　
日替わりランチをお知らせします。

１０月３０日（火）のランチは

　　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。

※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。

　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。
  

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本日は「豚しゃぶと温野菜」でしたね☆




　今日のランチは豚しゃぶと温野菜で、お肉も野菜も豊富に摂れましたよね。油分も少なくてにくにくしさもそれほどなくて、でもきちんとお肉っていう感じで。おろしポン酢でご飯もすすみました。漬物とみそ汁とサラダがセットです。デザートは生クリームに夏ミカンの風味がでていましたね、クリームに砂糖をまぶしながらサワークリームのようにしたそうですよ。

　今日は何の日コーナー
１０月２６日　本日はサーカスの日、きしめんの日、柿の日、青汁の日となっています。きしめんの日をクローズアップしますと、愛知県製麺工業協同組合が制定したそうで、食欲の秋とつるつる(2)(6)の語呂合わせだそうです。愛知県の名物となっているそうです。油揚げや鶏肉、ネギ、鰹節などを乗せて食べるそうです。美味しそうですね( ^)o(^ )


　
～　試食担当【ｋ】～
　

　
それでは10月29日（月）の日替わりランチをお知らせします。

明日の日替わりランチは　　　

　　　「　ご来店していただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。


※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます


　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。



  

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本日は「サバの塩焼き」でしたね☆



　今日はサバの塩焼きです、つけあわせのその他のおかずも純和風ってかんじでなんだかきょうは統一感がありました。日本食って素晴らしいな、そんなことを思ってしまう内容のランチでした。デザートはシークヮーサーのゼリーです。ゼリーは作り慣れた感じがでてきていて美味しかったです。
　
今日は何の日コーナー
　きょうは民間航空記念日、産業観光の日、リクエストの日、世界パスタデーとなっています。せっかくパスタデーとなっているので、みんとでは今日はパスタが出なかったので自宅ではパスタを作ってみるようにします。みなさんもいかがでしょうか！？

～　試食担当【ｋ】
　
日替わりランチをお知らせします。

１０月２６日（金）のランチは

　　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。

※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。

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本日は「チキン南蛮」でしたね☆


　


　昨夜は、美しい満月でした。月の優しい光に照らされて、今ここに自分が存在していることがすごく幸せなことだと感じました。月の光に身を任せるのもまた乙だなぁ～（笑）ちなみにスピリチュアル的には、満月の日の鉄則は不用なものを手放して、今あるものに感謝することだそうです。10月24日。今日は何の日？「国連デー」などです。お元気ですか。
　さて、メニューは、揚げ物苦手な方もさっぱりヘルシーチキン南蛮！！チキンの胸肉をしっかり洗って臭みをとり、小麦粉をつけてオーブンで焼きました。油は使っていないので、食べやすいです。ジューシーでパリパリチキンの出来上がりです。手作りのタルタルソースを、私も少し手伝ったのですが、なかなか味が決まらず悩みましたが、料理長のアドバイスでマヨネーズ、酢、砂糖、レモン汁を上手い具合に調合して酸っぱすぎず、甘すぎずできました。たっぷりのタルタルソースに、甘酢たれのかかったチキンを絡めて口の中にいれると美味しかったです。「ん～～ん！なんば～～ん」（笑い）デザートは手作りちょっと凝ったパンケーキでした。



　
～　試食担当【Ｔ】～



　
それでは10月25日（木）の日替わりランチをお知らせします。

明日の日替わりランチは　　　

　　　「　ご来店していただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。


※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます


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本日は「和風おろしハンバーグ」でしたね☆


　


　昨日、たまたまラジオで若狭公民館のことがながれていて、第７０回優良公民館表彰グランプリになったそうで、おめでとうございます。うちのみんとからも近いので、ホームページを開いてみましたら、ありました。ありました。海空上映会とか地域のサークル活動等々面白そうなイベントが盛りだくさんです。ぜひ、皆さん足を運んでみては楽しいことが見つかるかも！10月23日。今日は何の日？「電信電話記念日」などです。お元気ですか。
　さて、メニューはヘルシーで食べやすく、お肉だから満足度◎！！ふんわりやわらかハンバーグに大根おろしを添えて、さっぱり食べられるのが良いですね。ポン酢だからご飯とも相性が良く、美味しかったです。デザートは手作りパイナップルケーキです。フルーティなパイナップルの味が、引き立つように砂糖を控えめにしました。



　
～　試食担当【Ｔ】～



　
それでは10月24日（水）の日替わりランチをお知らせします。

明日の日替わりランチは　　　

　　　「　ご来店していただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。


※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます


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本日は「カレーライス」でしたね☆




　いつも違うカレーで楽しませてくれるみんとのカレーです。今日はチキンのごろっと入ったカレーライスです、大きな野菜がごろごろと入っています。肉も野菜もたっぷり、ボリュームのあるカレーライスでした。デザートのワッフルは表面がほんのり甘くて美味しいですよ。爽やかなフルーツソースもかかっています。


今日は何の日コーナー
　きょうは絹婚記念日、パラシュートの日です。絹婚式とは結婚して１２年目の結婚記念日のことのいうみたいです！知らなかったです…みなさんも覚えておいてくださいね(^_^)/

～　試食担当【ｋ】
　
日替わりランチをお知らせします。

１０月２3日（火）のランチは

　　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。

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本日は「白身魚のフライ」でしたね☆



　ころもがサクサクで香ばしかった、また中の魚はふっくらしていて美味しかったです。ソースはタルタルソースです。たまねぎの素材感がでていました。栄養面ではＤＨＡやタンパク質が多かったのではないでしょうか。デザートのシークヮーサゼリーもさっぱりで爽やかな味で良かったです。

今日は何の日コーナー
　バーゲンの日、ブラックマンデー、海外旅行の日となっています。私はブラックマンデーがよくわからないので検索してみました。１９８７年にニューヨーク株式相場が大暴落したことのようです。


～　試食担当【ｋ】
　
日替わりランチをお知らせします。

１０月２２日（月）のランチは

　　　「　カレーライス　」　　　

となっております。

※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。

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本日は「豚丼」でしたね☆

　

きょうの豚丼はショウガがよく効いていて、疲れが一気に吹き飛びそうです！急な寒さからの体の冷えにも効きそうです。甘口の味付けも美味しかったです。ヨーグルト和えにはみんとメンバーＭさんのおうちで採れた夏みかんが入っていました。存在感もありフルーツ食べごたえって感じでした。

今日は何の日コーナー
１０月１８日　きょうは　木造住宅の日、ミニスカートの日、冷凍食品の日、ドライバーの日、フラフープの日となっています。けっこういろんな記念日が制定されています。フラフープは１９５０年代から日本に入ってきているそうで、私が子供の頃もよく見かけましたよ。


～　試食担当【ｋ】
　
日替わりランチをお知らせします。

１０月１９日（金）のランチは

　　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。

※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。

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本日は「唐揚げ」でしたね☆

　

ニンニクの風味がとても食欲をそそりました。しっかりとした味がつけられていてとても美味しかったです。そのままでも美味しいですけど、マヨネーズとホットソースをかけると更に美味しいです。手作りケーキもしっとり感とフルーティさがあり美味しかったです！ごちそうさまです(=^・^=)


今日は何の日コーナー
10月16日　今日は世界食糧デー、ボスの日などです。飽食の時代といわれ食べることに苦労があまりなくなってきていますが、まだ世界には食べる事すらままならぬ人たちがいるということをあらためて実感しました。ボスの日ってあまり浸透していませんよね…


～　試食担当【ｋ】
　
日替わりランチをお知らせします。
本日１０月１７日（水）は研修の為お休みとさせていただきます。
１０月１８日（木）のランチは

　　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。

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本日は「キムチチゲ」でしたね☆


　


　今朝はすごい大雨でしたね。大雨洪水警報が出ていたようで、カッパを着て傘をさして通勤したのですが、足元はずぶ濡れで、着替えが必要でした。皆さんは、大丈夫でしたか。一雨ごとに秋が深まって行くのでしょうが、今日のような豪雨はいやですね。10月15日。今日は何の日？「世界手洗いの日」などです。お元気ですか。
　さて、メニューはお鍋で一足早くあったか気分！肉団子、うどん、島豆腐、ニラ、生シイタケ、卵を土鍋に鶏ガラだしとかつおだし、コチュジャン、唐辛子に煮込んで熱熱を出しました。フーフーしながらマイルドな辛さが身体もココロもHOTに！！お鍋が恋しい時期に突入！もうたまりません～～！！デザートは手作りバナナレーズンケーキでした。
　


　
～　試食担当【Ｔ】～



　
それでは5月16日（火）の日替わりランチをお知らせします。

明日の日替わりランチは　　　

　　　「　ご来店していただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。


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本日は「白身魚の蒸焼き」でしたね☆


　


　台風が去って風が冷たくなりましたが、体調は崩していませんか。一昨日は、ふれあいコンサートというイベントが経塚シティーで行われ、おこがましいのですが、私も演奏者として参加しました。沢山の方が応援に駆け付けてくれて、とても嬉しかったです。音響諸々ワクワクドキドキの時間で、暖かい雰囲気で行われ、感無量でした。本当にありがとうございました。そして、私の個人的な用事で、長い間みんとを休んでしまい、すいませんでした。改めてみんとのスタッフの方に感謝の気持ちで一杯です。これからも宜しくお願いします。10月12日。今日は何の日？「コロンブス・デー、大陸発見記念日」だそうです。お元気ですか。
　
さて、メニューはフワフワお魚としっとり野菜！クリーミィーが美味しい！！白身魚と人参、玉葱をオーブンで蒸し焼きにし、牛乳、バターをたっぷり使った手作りホワイトソースをかけました。濃厚なソースにはほうれん草、えのきが入り魚の旨みがアクセントになって、口の中で絡めて食べるとクリーミィーな感じが良かったです。デザートは手作りたい焼きでした。



　
～　試食担当【Ｔ】～



　
それでは10月15日（月）の日替わりランチをお知らせします。

月曜日の日替わりランチは　　　

　　　「　ご来店していただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。


※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます


　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。



  

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本日は「そぼろ丼」でしたね☆



挽肉そぼろ、玉子、ほうれん草できれいな3色丼でした。彩りも綺麗で、味も納得の美味しさでしたよ。みそ汁は芋とにんじん、こんにゃくでした。デザートのたいやきもあんこがたっぷりで、甘くて美味しかったです。


今日は何の日コーナー
10月11日　きょうはウインクの日、鉄道安全確認の日、リンゴの唄の日となっています。

～　試食担当【ｋ】
　
日替わりランチをお知らせします。

１０月１２日（金）のランチは

　　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。

※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。

　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。
　  

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Caféみんと　本日お出ししたランチをご紹介いたします(*^_^*)

本日は「チキンのトマトソース掛け」でしたね☆

　

ふっくらでジュージーなチキンソテーにトマトソースをかけて洋風のメニューでした。食欲を十分に満たしてくれる美味しいランチです。


今日は何の日コーナー
10月10日　きょうは銭湯の日、トマトの日、目の愛護デー、ふとんの日、お好み焼きの日などいろいろ制定されています。


～　試食担当【ｋ】
　
日替わりランチをお知らせします。

１０月１１日（木）のランチは

　　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。

※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。

　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。
  

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本日は「ハヤシライス」でしたね☆



　トマトのやさしさに包まれるような味わい。
舌触りがとてもクリーミーな印象だった、という方もいらっしゃいます。
　今日も美味しく、たっぷりいただきました！


今日は何の日コーナー
10月9日　今日は塾の日、トラックの日、道具の日、世界郵便デーなどとなったいます。
先日の大綱引きがたいへん盛り上がりましたよね、今年は見ているだけで参加はできなかったのですが、来年は運動靴や飲み物などしっかり準備して、できたら綱を引くところまで参加してみたいと思いました(*^_^*)


～　試食担当【ｋ】
　
日替わりランチをお知らせします。

１０月１０日（水）のランチは

　　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。

※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。

　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。
  

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Caféみんと　本日お出ししたランチをご紹介いたします(*^_^*)

本日は「親子丼」でしたね☆



　いつもどおり安定した美味しさの親子丼です、お肉は柔らかくて卵はふわふわとしています。デザートの黄桃のブラウンケーキは黒糖などもブレンドされているそうで、甘くて美味しかったですよね！
　

今日は何の日コーナー
本日10月3日は登山の日、ドイツ統一の日、開天節（韓国の建国記念日）となっています。今度は台風25号が接近しています。また被害をもたらしそうです、みなさまも十分に警戒してください。

～　試食担当【ｋ】
　

10月4日・10月5日は台風の為臨時休業とさせていただきます。

今回も臨時休業でお客様には迷惑をおかけいたしますが、安全面を考慮してみんとはお休みとの判断にいたりました。また、来週からのご来店を心よりお待ちしております。


  

みなさんこんにちは

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Caféみんと　本日お出ししたランチをご紹介いたします(*^_^*)

本日は「サバの塩焼き」でしたね☆



　ヘルシーさが自慢の人気メニューのさばちゃんです。
　塩焼きにして美味しさそのままにいただきました。みかんでさっぱりさせていただいてもよし、そのままでもよし、大根おろしといっしょでもよしです、ご飯がたいへんすすみましたー！ほうれん草の胡麻和えといつものサラダとデザート（ミックスフルーツ）ワカメのみそ汁がセットです。

今日は何の日コーナー
10月2日　今日は望遠鏡の日、豆腐の日、杜仲の日、東武の日、関越自動車道全通記念日、などいろいろ制定されています。
先日は急なお休みでご迷惑をおかけしました。<(_ _)>　今後も台風の前後は営業出来ない日があるかもしれませんが、ご理解をよろしくお願いいたします。


～　試食担当【ｋ】
　
日替わりランチをお知らせします。

１０月３日（水）のランチは

　　　「　親子丼　」　　　

となっております。

※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。

　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。
  

みなさんこんにちは

　いつも「Caféみんと」をご利用くださいましてまことにありがとうございます。

本日は臨時休業とさせていだきます。

　台風の影響が凄いですね、まだ片付けが終わってない方、もう片付けた方いらっしゃると思いますが、頑張りましょう＆お疲れ様でした！

今日は何の日コーナー
10月01日　
本日みんとは臨時休業とさせていただきます。

～　試食担当【ｋ】
　
日替わりランチをお知らせします。

１０月０２日（火）のランチは

　　　「　ご来店いただいてのお楽しみ　」　　　

となっております。

※ランチのメニューは材料の仕入れにより変更する場合がございます、何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。

　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。