就労継続支援B型事業所×Ｃａｆ’ｅみんと

みなさんこんにちは。

　いつも「Caféみんと」をご利用くださいましてまことにありがとうございます。

Caféみんと　本日お出ししたランチをご紹介いたします(*^_^*)

本日は「　親子丼　」でしたね☆



やわらかい旨みのある鶏肉で、玉ねぎはさっくり、玉子はふわふわしている。
そうです、３拍子そろっていました！
ケーキも美味しくてきょうも満足でした～。

2月28日
バカヤローの日、ビスケットの日、織部の日、エッセイ記念日などが制定されています。
バカヤロー解散というものを少しみてみましたが、私も失言には注意していきたいです。　


～　試食担当【K】～

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「　ご来店いただきましてのお楽しみ　」の予定です。


※土日祝は休業となります。

※材料の仕入れにより、メニュー変更する場合がございます。
何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。

　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。

  

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本日は「　白身魚のトマトソースがけ　」でしたね☆



白身魚にトマトソースをかけて、ヘルシーで美味しいメニューでした。
酸味が効いてさっぱりしていて、身がたんぱくそうなお魚と相性がよかったのではないでしょうか。よく考えられているんですね！

2月27日
女性雑誌の日、冬の恋人の日などが制定されています。
冬の恋人の日はバレンタインデーとホワイトデーの中間で、きづなを深める２２７の語呂合わせでもあるそうです。

～　試食担当【K】～

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※材料の仕入れにより、メニュー変更する場合がございます。
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本日は「　生姜焼き　」でしたね☆



玉ねぎと豚肉の絶妙なバランスで仕上がっていて、とても美味しかったです。
濃厚なタレは甘くてコクがあります。火加減なども丁度よい具合で、お肉が柔らかくて最高です。肉好きでもそうでもない人も満足だったと思います！(^^)！

2月26日
咸臨丸の日、パナマ運河開通記念日、血液銀行開業記念日、脱出の日などが制定されています。そう遠くない未来にみんとのｗｅｂページを更新いたしたいと思っております。
～　試食担当【K】～

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本日は「　温野菜と茹で鶏　」でしたね☆



温野菜はジャガイモ、ブロッコリー、キャベツ、にんじん、かぼちゃです。
ゆで鶏は味噌ダレでいつもとは違う味が楽しめました。デザートはちんびんのきな粉がけです。

2月25日
夕刊紙の日、箱根用水完成の日などが制定されています。
寒さが和らぎ温かさが感じられるようになりました。油断して風邪などひかないようにしないといけないです。

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本日は「　サバの塩焼き　」でしたね☆



タイトルはサバの塩焼きですが、豪華な天ぷら御膳のようでした。
サバ塩焼きと同じお皿に天ぷらが２つ。カボチャとかき揚げ（にんじん、ポーク、タマネギ、ピーマン、かぼちゃ）でした。シママースをつけて召し上がりました。デザートは「シフォンケーキ“ニンジン”」です。黄色っぽいオレンジ色の正体はにんじんでした！

2月21日
国際母語デー、日刊新聞創刊の日、ピースマークが完成した日などとなっております。
このピースマークは平和を表すシンボルマークで、イギリス人アーティストがデザインしたそうです。


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本日は「　ナポリタン　」でしたね☆



まろやかで風味が豊かなナポリタンでしたね！
パスタ麺は中位の細くも太くもない、ジャストなやつでした。茹で加減ももちろんアルデンテで、ペローリといただきました(^^)　パンもセットで、バナナヨーグルトのデザートもセットです。

2月20日
歌舞伎の日、旅券の日、アレルギーの日となっております。
観光業界の方は売上があがらず大変ですね、出歩くことを躊躇されている方が多い中、みんとにご来店いただきまして、誠にありがとうございます。




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本日は「　ハヤシライス　」でしたね☆



デミグラスソースとハヤシライスソースをうまい具合にブレンドして出来ています。タマネギとえのき茸がバランス良く加えられていました。コク豊かなソースに仕上がっていました。牛すじ肉は相変わらず食べごたえありますね！

2月18日
東京オリンピックの開催予定もですが、私は国際映画祭の開催予定が気になります。1日も早く肺炎が終息してほしいです。
きょうは、嫌煙運動の日、エアメールの日、冥王星の日などが制定されています。


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※明日2月19日（水）は休業とさせていただきます。

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本日は「　キムチチゲ　」でしたね☆



辛味噌味のスープが美味しいキムチチゲです。白菜、えのき茸、豚肉、豆腐、水菜、うどんなどの具材が入ったアツアツお鍋です。数種類の味噌をあわせているとのことで、スープにコクがあります。辛さも多少あり、さらに体が温まるようでした！

2月17日
新型肺炎患者が那覇市でも見つかったようですね、油断してはならない状況ですので注意しています。やはり人混みの中や空気のこもったところではマスクがあると安心します。手洗い殺菌を心がけましょう。


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本日は「　煮込みハンバーグ　」でしたね☆



久々のハンバーグは煮込みでした。オリジナルのデミソースはトマトピューレその他のものをブレンドして出来たそうです。美味しかったですね(*´ڡ`●)　本日はバレンタインデーということもあり、今日は特別に濃厚ガトーショコラケーキとなりました。1日熟成したケーキになっていて、しっとり感がすごかったです。ブラックチョコレートをふんだんに使用したそうで、甘い中にも苦味みたいな味がして、大人の味ですね！ハートをかたどったデザインで見た目もオシャレでしたよ。

2月14日
バレンタインデー、煮干しの日、ロディの日などが制定されています。
ロディのおもちゃは100円ショップで見たことがある？ような気がします。もともとはイタリア生まれの馬をモチーフにした乗れるおもちゃで、運動神経、体幹、バランス感覚を養うことができるそうですよ。

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本日は「　チキンのみそ焼き　」でしたね☆



いつもよりはパンチのある味付けで、ご飯がもりもりすすんで、おかわりをいただいてしまいました。（おかわりは有料です）こってりの味噌がチキンによーく染み付いています。インゲンと大根も鮮やかでした。デザートはワッフルに生クリームが添えられていました。

2月13日
苗字制定制定記念日、NISAの日などが制定されています。日本の苗字は12万種類ほどあり、世界でもダントツに多いらしいです。NISAはもともとイギリスのISAという制度にNIPPONのNをつけNISAだそうです。イギリスは孤独対策やユニバーサルクレジットなどそのへんは私の知っている限りでも、なんといいますかとてもすすんでいる国です！


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本日は「　チンゲンサイと豚肉の卵とじ　」でしたね☆



チンゲンサイって漢字では青梗菜とかくらしいです！イメージが合ったときに「なるほど」と唸ってしまいました。玉子は相変わらずふっくらと仕上がっていて、味は薄めでもお出汁が健康的な味がしてよかったです。デザートのケーキもいつもよりかなり甘くて、私は個人的にケーキを食べてる感がアップされて良かったです。


2月12日
ダーウィンの日、ブラジャーの日、ペニシリンの日、ボブスレーの日、レトルトカレーの日、黄ニラ記念日となっております。黄ニラってあまり聞いたことがないですが、黄ニラとは品種ではなく栽培の方法でそうなるみたいで、臭みがない中華食材とのことです。
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本日は「　明太子パスタ　」でしたね☆



濃厚めんたいソースが美味しい、「明太子パスタ」でした。
通常どおり、パンもセットになっていて相変わらずお得な気持ちにさせていただきました（笑）気持ちだけではなくお腹も満腹になりました(*´ڡ`●)　いつもよりソースが濃厚だったのは気のせいではありません、風味もよく確かに濃厚でした、若干大きめにカットされた海苔も存在感がありました。


2月10日
今日はニットの日、左利きの日、海の安全祈念日、キタノ記念日、豚丼の日、観劇の日、簿記の日などが制定されています。キタノ記念日とはご存知北野武さんを記念した日です。先日、再婚をなさったそうで現在73歳ということです。お相手は18歳年下のビジネスパートナーの女性だそうです。なお、明日は祝日で定休日となっております。

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本日は「　蒸し鶏　」でしたね☆



身がプリプリの蒸し鶏です。オリジナルのネギソースをかけて、または漬けていただきました。一緒に添えてある野菜も蒸してあり、キャベツやニンジン、玉ねぎ、もやしの他大根さんもいました。ご飯は玄米と混ぜご飯からの２択でした。



2月7日

フナの日、ふるさとの日、長野の日、北方領土の日などが制定されています。
ふるさとといえば、神奈川県相模原市のふるさと納税返礼品に「Topre REALFORCE」 シリーズの第二世代モデルが選ばれたそうです。ほしいです！

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本日は「　ドリア　」でしたね☆



キノコが４種類、シイタケ、エリンギ、しめじ、えのき茸入っていたそうです。
皆さんは気が付きましたか？私はエリンギに気が付きませんでした！！
キノコの旨みが、「どうやったんだ？」と思わず言ってしまうくらい凝縮されていました。特にシイタケの茸汁がすごかったです。

2月6日

海苔の日、抹茶の日、ブログの日となっております。ブログの日はサイバーエージェント（アメーバブログなど）が制定したそうです。ブログは動画などに押されつつあるコンテンツですが、ずっと続いてほしいですね…

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本日は「　ホイコーロー　」でしたね☆



特製ホイコーローソースのお味はいかがでしたでしょうか。
テンメンジャン、トウバンジャンなどのお味噌の他、にんにくやオイスターソースなども含む、奥深い味でした。油分がギトギトしていなくて、さっぱりしているのも美味しさの秘訣ですね！デザートのケーキは青りんごをシナモンで漬け込んだものを使用しているそうで、薄くスライスされていたものがそうなんですね。ほんのり甘酸っぱくて、ベースのシフォンケーキともよくマッチしていました。

2月5日

プロ野球の日、日本語検定の日、ふたごの日、笑顔の日、（長崎）日本二十六聖人殉教の日などが制定されています。キリスト教弾圧までにはキリシタン大名などによる神社の焼き払いや僧侶の迫害などもあり、対立してしまっていたようです。

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本日は「　豚汁　」でしたね☆



温かい豚汁でほっこりです♫　脂っこい味の濃い豚汁も美味しいではありますが、みんとの豚汁はさっぱり系のヘルシーな仕上がりです。出汁はカツオも使っているそうで、合わせ味噌なんだそうです。具材もたくさんの野菜などが入ってます！生姜などもきいていますね！デザートのケーキはいつもよりも甘さを強くしたそうです、使用したバナナは通常より熟したバナナで、ケーキに最適なんだそうですよ(^o^)


2月4日

世界対がんデー、ビートルズの日、西の日などが制定されています。
西といえば、昨日の恵方巻の恵方は西南西でしたよね、恵方とは歳徳神という神様がいる方角で、この神様は金運・幸せを司るそうですよ。

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本日は「　ビビンバ　」でしたね☆


きょうのビビンバの具材はもやし、なます（にんじん、だいこん）、白菜キムチ、ザーサイ、ほうれん草、鶏ひき肉、玉子でした。
ザーサイが追加されていたのをお気づきになりましたか？独特の歯ごたえもそうですが、わたしはあの風味が好きです。

2月3日

節分、大豆の日、乳酸菌の日などが制定されています。
波上宮などの神社では「節分祭」が開催されてきたようです。今年も波上宮では10時より行われている予定です。気になりますね！


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