就労継続支援B型事業所×Ｃａｆ’ｅみんと

みなさんこんにちは。

　いつも「Caféみんと」をご利用くださいましてまことにありがとうございます。

Caféみんと　本日お出ししたランチをご紹介いたします(*^_^*)

本日は「　水炊き　」でしたね☆
　


ねぎポン酢にジューシーな茹で鶏をつけて召し上がりました。
　ネギポン酢ダレはにんにく、しょうが、柚子胡椒などがはいっていて調合のバランスが流石です。鶏肉も柔らかくジューシーに茹でられていて美味しさMAXです。デザートの葛餅が爽やかさっぱりでした。


3月31日
教育基本法・学校教育法公布記念日、エッフェル塔落成記念日、オーケストラの日などが制定されています。


～　試食担当【K】～

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「　ご来店いただいてのお楽しみ　」の予定です。


※土日祝は休業となります。

※材料の仕入れにより、メニュー変更する場合がございます。
何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。

　スタッフ一同お待ちしておりますのでどうぞご来店のほどよろしくお願いいたします。


  

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本日は「　カレーライス　」でしたね☆
　牛すじ肉と玉ねぎのカレーライスです。カレーって食べやすいですよね、気をつけてよく噛んで食べたいところですが、私は１０分ほどで食べてしまいました(*´ڡ`●)　肉は食べごたえもあり、たまねぎは野菜の甘さというか美味しさがありました。


3月30日
国立競技場落成記念日、マフィアの日などが制定されています。
「高校サッカーの聖地」として一般的に広く知られているそうですが、花火大会の会場やアーティストのコンサートとしてなども活用されてきたそうです。令和元年11月30日には現在の国立競技場としてリニューアルされています。



～　試食担当【K】～

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「　ご来店いただいてのお楽しみ　」の予定です。


※土日祝は休業となります。

※材料の仕入れにより、メニュー変更する場合がございます。
何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。

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本日は「　麻婆豆腐　」でしたね☆



　本日もご盛況ありがとうございました。満席となり入店できない状況になり、一部のお客様には申し訳ございませんでした。私も遅めの食事タイムとなり、ケーキなどに変更がありました。　


3月27日
世界演劇の日、さくらの日などが制定されております。
桜はアジア各地で咲くみたいですね。染井吉野（ソメイヨシノ）寒緋桜（カンヒザクラ）枝垂桜（シダレザクラ）西洋実桜（セイヨウミザクラ）などがあるそうです。品種でいうとなんと600種類以上あるそうです。先端が垂れ下がる桜って綺麗だし迫力がありますよね！


～　試食担当【K】～

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「　ご来店いただいてのお楽しみ　」の予定です。


※土日祝は休業となります。

※材料の仕入れにより、メニュー変更する場合がございます。
何卒ご理解いただきますようお願い申しあげます。

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本日は「　チキン照り焼き　」でしたね☆



照り焼きチキンに醤油ベースの少し甘いタレがかかっていました。
やっぱり日本人には醤油ですね！どこか落ち着きます・・・
デザートのケーキはレーズンと黄桃のケーキです。焼き加減というか見た目、味、食感どれもいい感じですね

3月26日
本日はカチューシャの日となっております。
AKB48というんですかね、あの方たち歌ではなく大正3年までさかのぼるようです。コロナウイルスが広がらないように、でも過敏すぎず対応していくのって難しいですね。


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「　マーボー豆腐　」の予定です。


※土日祝は休業となります。

※材料の仕入れにより、メニュー変更する場合がございます。
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本日は「　チキンの唐揚げ　」でしたね☆



唐揚げにホットソースとマヨネーズをかけて、ちょっとこってりでしたけど最高に美味しいと思いました。ケーキもクオリティーが高くて驚きました！表面のフルーツがシャキっとした食感があり特に美味しく感じた部分です。

3月24日
マネキン記念日、日本橋人力車の日、ホスピタリティ・デーが制定されています。ちょっと古い情報ですが、中古の人力車が国際通りのとある建物の中で売りに出されていたのを思い出しました。大きさと高級感があり思い出に残っています。数十万円でしたが、私には元を取ることが出来ないと思いました（すぐ疲れるので）…残念！


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「　ご来店いただいてのお楽しみ　」の予定です。

※明日、3月25日は定休日となっております
※土日祝は休業となります。

※材料の仕入れにより、メニュー変更する場合がございます。
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本日は「　三色丼　」でしたね☆



色鮮やかな三色丼で食欲もすごく湧いてきましたよね。
とりひき肉、たまご、ほうれん草、紅生姜のシンプルではありますが抜け目のない構成です。鶏肉は肉汁がお出汁になるのか、煮込む感じでやるそうです。とろみも若干ついています。デザートはキャロット、パイン、黄桃など数種類の素材で出来たフルーツケーキです。

3月23日
本日は世界気象デーとなっております。いつもと違うトーンの文章にはなりますがよろしいでしょうか。さて、温暖化対策はどのくらいの重要度なのか、私にはイマイチ分かっていないようです。みんな結構他人任せというか、本当に自分に関わる問題として捉えていない気がします。せめて夏場は自室のエアコンの温度設定を1℃高くするとか、シャワーの時間を短くする工夫をするとか、それらを持続できる工夫を話にだすとか…個人の取り組みで世界が変わることを願います。そういうことを言える空気感を作っていったり、ほんとにはじめの一歩からですよね。


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本日は「　サバの塩焼き　」でしたね☆

焼き魚とふーちゃんぷる～です。ふーちゃんぷるーは、私は作ったことがないです！
それはさておき、和食と沖縄家庭料理の足して２で割ったようなランチでした。デザートのケーキは品切れしてしまい、途中からちんびんとなってしまったようです。ケーキを楽しみにしていたお客さまにはご迷惑をおかけいたしました。

3月19日
ミュージックの日、カメラ発明記念日などが制定されています。
ミュージックの日は日本音楽家ユニオンという音楽家の個人加盟による組織が制定したそうです。本日予定されていたイベントや演奏会などはコロナウイルスの影響によりすべて中止ということです。

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本日は「　豚丼　」でしたね☆



シンプルでスタンダードな豚丼です！とくに変わった食材や組み合わせなはないですが、肉と野菜の旨みがでています。紅生姜がアクセントとして味わえました。健康にも気を使われているようで、いつも助かりますよね(^^)

3月18日
精霊の日、点字ブロックの日、明治村開村記念日などが制定されております。
点字ブロックは日本が世界で初めて採用したものだそうです。世界でもJISが基となっているそうです。なんかすごいですね！

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「　魚料理・チャンプルー　」の予定です。


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本日は「　ガーリックチキンライス　」でしたね☆



本日はご予約のお客様もあり、お店が賑やかでした (・∀・)
ガーリックチキンライスはcaféらしい、みんとの中でも人気のメニューだと思います。ごま油とにんにく、塩コショウで味付けをしていて、スパイシーな香りも楽しみつつ、鶏の旨さを堪能できました。

3月17日
漫画週刊誌の日、聖パトリックの祝日などが制定されています。
週刊少年ジャンプにおいては50年以上の歴史があるようです。私が生まれる前からあったようで、日本の素晴らしい文化の１つといえるでしょうね。

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本日は「　ミートソースパスタ　」でしたね☆



みんとのパスタはいつもパンがセットなのですが、今日もパスタの盛りが良かったです(^^)　チーズとタバスコをかけていただきました。デザートの１つはパインケーキ（キャロット風味）で健康面もしっかり考えられている品です。もう１つのデザートは豆乳プリンで料理長のご家族の差し入れだそうです。美味しかったですね！

3月16日
きょうは万国赤十字加盟記念日、国立公園指定記念日、十六団子などが制定されています。やんばる国立公園は写真でしか見ていませんがとっても綺麗ですね。いつか行ってみたい場所です！

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「　ガーリックチキンライス　」の予定です。


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本日は「　みそ汁　」でしたね☆



きょうは冷えましたね、雨なので気温もあがらず１日寒かったです。そう、寒い日にはみんとはあったかメニューをお出しすることが多いのですが、みそ汁が来ました。汁を全部飲み干す美味しさです！野菜メインではありましたが、豚肉も入っていてよかったです。

3月13日
サンドイッチデー、漁業法記念日、青函トンネル開業記念日などが制定されています。
昨日はモスの日ということでモスバーガーを調査しまして、本日はサンドイッチデーということでSUBWAYを調査いたしました(ﾟ∀ﾟ)ゞ　　しかし、皆さまのお役にたてる情報はみつかりませんでしたOrz.


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本日は「　肉豆腐　」でしたね☆



結構みんな大好きそうなお肉のメニューですね(^^)甘いというのもありますが、出汁の旨みがありましたよね。ネギやしらたきなどの野菜たちもいい味出していました！ケーキもすごく美味しかったですさびたん。

3月12日
財布の日、モスの日、スイーツの日などが制定されています。
モスバーガーでは1997年から、お客様に感謝の気持ちを込めて本日3月12日には花の種を配布してきたそうです。今年はミニニンジンの種が配られるそうです。各店先着200～400名様にお配りしているそうですよ。※全店舗ではないようです。


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本日は「　鶏肉のパン粉焼き　」でしたね☆



カリッとした食感を楽しみつつ、ジューシィな鶏肉を味わえました。
トマトソースがイタリアンな雰囲気を高めていて、連日オシャレなランチを楽しめてよかったです(^^)　チーズとトマトの定番のコンビは強いっすね～

3月11日
パンダ発見の日、コラムの日となっています。
高校の合格発表が本日でしたね。合格なさった方、ご家族の方々、おめでとうございまーす！困難を乗り切って、新たなる道を進んでください( ･ิω･ิ)

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本日は「　キーマカレー　」でしたね☆



久しぶりにおしゃれなカフェメニューっぽいのが来てくれました。オシャレなだけではなく、香ばしいカレーがめちゃ最高です。たまごもきれいに焼けています
デザートの貝の形のお菓子も新作で、生地に黒糖が入っています、シロップときな粉がけで甘さもあり、幅広い層の方が楽しめると思いました。

3月10日
東京都平和の日、農山漁村婦人の日、ミントの日、サボテンの日、水戸の日、砂糖の日他にも多数制定されています。

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本日は「　豚汁　」でしたね☆



味噌味を想像していたのですが、スープが透明でびっくりです。出汁はどんなふうにしたのか、本日は調査できませんでした(T_T)　中味汁みたいな味がしていて、爽やかな生姜が香ります。


3月9日
新型コロナウイルスの感染拡大を危惧いたしまして、人混みを避けられている方は多いと思われます。私もそんな一人ですので、ドン・キホーテには行ってはみたものの入場はしないで帰ってくるという選択をしました。気温とは無関係に終息は遅くなるというお話もありますので、今が大切といえばそうなのですよね。


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本日は「　クッパ　」でしたね☆



野菜中心で、ヘルシーなクッパです。焼肉屋さんで食べることが多い、辛くて肉タップリのカルビクッパとは少し違いましたよね。それぞれ別の美味しさがあります。みんとはヘルシー志向のお店ですので、優しい味つけがメインです！　

3月6日
弟の日、世界一周記念日、ジャンヌ・ダルクの日、スポーツ新聞の日などが制定されています。ドン・キホーテ壺川がオープンです！


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「　タコライス　」の予定です。


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本日は「　タコライス　」でしたね☆


タコライスが得意なお店は、オリジナルソースとトッピングで他店との差をつけたりしている感じがしますよね、味付けもなのでしょうが、そのへんとボリュームが重要な要素だったりしている気がします(・∀・)　機会があれば変わり種のものをリクエストしてみましょうかね～（笑）
ミネストローネスープも美味しくて、デザートはシンプルで優しい甘さのケーキでした。　

3月5日
サンゴの日、ミスコンの日、スチュワーデスの日などが制定されています。
また寒さが少し戻りつつびっくりですね。風邪には気をつてください！


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本日は「　白身魚のフライ　」でしたね☆



甘いような辛いような味の正体は皆さんお分かりになりましたか？
小麦粉にカレー粉を混ぜて、卵、パン粉の順につけていくのだそうです。
タルタルソースとも相性がよくて、今までに食べた白身魚のフライでNO.1でした☆


3月4日
ミシンの日、サッシの日、バウムクーヘンの日、三線の日、円の日、雑誌の日、酸蝕歯の日などが制定されています。


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本日は「　ちらし寿司　」でしたね☆



ひなまつりの本日、ちらし寿司がランチに登場です。
たくさんの具材が楽しめました。職人技の光る錦糸卵と肉汁がほんのり滲み出た鶏ミンチが野菜たちとうまく絡んでいます。酢の加減も主張しすぎない程良さでした。デザートのケーキはベジタブルワッフルサンドです。

3月3日
ひなまつり、耳の日、耳かきの日、金魚の日、サルサの日、桃の日、民法ラジオの日などが制定されています。

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本日は「　あんかけ焼きそば　」でしたね☆



キノコの入った和風あんが美味しい焼きそばでした。
材料はにんじん、はくさい、たまねぎ、エリンギ、しいたけ、チンゲンサイ、豚肉、とパプリカも入っていましたかね。思ったより麺がつるっとしていました。デザートはマーガレットチョコマーブルケーキというそうです。ふんわりとした仕上がりです！


3月2日
遠山の金さんの日、ミニブタの日、ミニチュアの日などが制定されています。
金さんの桜吹雪をよーくと見てみたら、紅型模様にも見えなくはないと思ってしまいました。桜の花の描き方が似ているように思えます、はい。


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